千葉商事 石巻焼そば

千葉商事 石巻焼そば

宮城県石巻市の焼そば麺は、麺を作る過程で二度蒸しするため、通常より茶色く仕上がっています。焼そばの作り方にも特徴があり、だしをかけて麺を蒸し上げるように炒め、ソースは食卓でかけていただきます。

  • 名称：石巻焼そば
  • 出展者：千葉商事
  • 地域：宮城県仙台市

キャベツ、豚肉、もやし、塩胡椒を加えて、炒めて焼そばを入れ炒めて特製ソースを入れてだし汁、調味料加えてあじを調えて目玉焼きを、紅ショウガ載せて完成です。

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