てんてんかすうどん

南大阪で親しまれてきた郷土料理

”かすうどん”の”かす”とは、牛のホルモンをじっくり時間をかけて揚げることで余分な油分が抜けた肉の旨味が凝縮されたものです。
プルプルコラーゲンたっぷりの”油かす”は女性にも人気があります。外は”カリカリ”中は”プルプル”の油かすとコクのある当店自慢のダシとの”かすうどん”をぜひ、ご賞味ください。