戦前から伝わる三津のソウルフード

松山市三津周辺

三津に根付く「三津浜焼き」。その歴史は古く、戦前の「一銭洋食」まで遡ります。
一銭洋食とは水に溶いた小麦粉を鉄板で焼き、ネギなどを乗せて焼いたもの。
当時はひとつ10 円から15 円という気軽に買える手頃な値段でした。
手軽に味わえる庶民の味として親しまれていたそうです。

地元のイベントでは「平成船手組」が三津浜焼きを出店。毎回行列ができるほどの人気です。

平成船手組三津浜焼きプロジェクト：

http://mitsuhama.net/funate-gumi/mitsuhamayaki/